jueves, 11 de febrero de 2016

Dentro de la inmensa diversificación que vivimos actualmente con las cremas/mantequillas de frutos secos, la de cacahuete o maní es, sin duda, la más demandada. En España hizo mucha mella ver este producto en las películas americanas, por ello, desde hace ya una década aproximadamente, supermercados como Mercadona, Hipercor o Carrefour, se pusieron manos a la obra para proporcionar a sus consumidores crema de cacahuete. Una de las primeras cremas comercializadas fue la mítica Capitán Maní.



Aunque Capitán Maní no deja de ser mucho peor –nutricionalmente hablando- que algunas otras marcas de cremas americanas como Skippy, veo totalmente una pérdida de dinero y de sabor seguir comprándola, habiendo hoy un mercado inmenso con múltiples opciones totalmente buenísimas y a casi el mismo precio.


El problema de Capitán Maní

- Poca pureza: solo un 90% de cacahuete, frente a las cremas de muchas marcas actuales que llegan a los 100%. Obviamente, esto dará lugar a que no exista añadido de más ingredientes.
- Contenido en grasas hidrogenadas: proveniente de aceites de orujo y algodón. Son grasas parcialmente hidrogenadas, lo que conlleva muchos peligros para la salud.
- Añadido de azúcar: 11 gramos de azúcar a los 100 gramos de producto. Es un añadido medio-considerable.
- Añadido de sal: unos 0’7 gramos de sal a los 100 gramos de producto.


Aunque su primer punto de venta fue en Mercadona, ahora se vende en Hipercor y Carrefour principalmente, con un precio de 8’61€/Kg. No es precisamente barata para lo poco pura que es.



Dejo los ingredientes y valor nutricional, gracias a Open Food Facts:





Opciones en el mercado a tener en cuenta

Muchas marcas de suplementación deportiva se hicieron eco de lo que demandaba la gente, y de forma muy sencilla, sacaron sus propias cremas de cacahuete 100%, que no es más que batir los cacahuetes hasta crear la particular y exquisita textura que la caracteriza.

Opciones fantásticas en el mercado las tenemos en Myprotein (9’39€/Kg), HSNstore (9’20€/Kg) o Proenutrition (11’50€/Kg).

11 comentarios :

  1. ¿Por qué mientes sobre Capitán Maní? Es una de las mejores cremas de cacahuete del mercado y la que mejor sabor tiene por usar cacahuetes americanos y NO chinos, además que no tiene esos aceites,sino de Palma y el azúcar es jugo de caña de azúcar, la más saludable. ¡Qué ganas de desprestigiar a las mejores marcas! A las que invierten de verdad en I+D+i para ofrecer lo mejor. Razona y cambia tus comentarios tan falsos. Gracias.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siento que tengas alguna afiliación con Capitán Maní o algún centro dónde se comercialice la marca, pero acabas de decir unas burradas que ni tú mismo te lo crees:

      - Jamás puedes decir que una crema de cacahuetes es "buena" cuando solo tiene un 90% de cacahuetes. Jamás. Una crema de cacahuetes es buena cuando lleva 100% cacahuete. Que aprendan de HSN, Myprotein o Bulkpowders.

      - ¿En serio estás defendiendo el aceite de palma y el azúcar? ¿En serio estás defendiendo dos de los ingredientes más palatables y jugosos de la industria alimentaria relacionados completamente con síndrome metabólico? Por favor, lee de qué aceites están compuestos mayoritariamente la bollería industrial...

      - Estudia un poco de Nutrición. Estudia un poco de Salud.

      - Deja de lado los conflictos de interés.


      El comentario más catastrófico que he leído en el blog.

      Eliminar
    2. Sr. Anónimo, not sure if trolling or just stupid. ¿Al menos pagan bien en el área comercial de Capitán Maní?

      Eliminar
    3. Al que dice que capitan maní es de lo mejor, decirte que no sabes ni de lo que hablas. Yo he probado todas las vistas y por haber.

      Actualmente estoy con la marca MERIDIAN, es la mejor para mi gusto. La última que probé fue la de PROZIS y lamentable,eso es batido de cacahutes. Está muy pero que muy rebajado con aceite y en su etiquetado no dice nada del aceite usado( y no hablo del aceite natural que suelta estas mantequillas) sino de aceite añadido en la marca prozis.

      He probado bulkpowerd, myprotein, las de los mercados que nutriconalmente son cero...en fin, todas!!!

      Probad Meridian!

      Tambien me las hago yo pero es un cocñazo abrir los cacahutes y no encuentro web que me venda un 1k tostados y con piel. Los compro con cascara y el abrirlo puede ser muy tedioso.

      saludos

      Eliminar
    4. lamentable...ya te pueden pagar bien por decir eso. Capitan Mani es una de las peores marcas y tiene un montón de mierdas. La mantequilla de cacahuete es mejor natural! Y porque algo sea americano no es mejor alelado...

      Eliminar
  2. Buenas jose,la pregunta no es en concreto sobre la crema de cacahuete, pero si sobre el cacahuete en si. Es acerca de los diferentes valores nutricionales de algunas marcas (Hacendado, alipende (ahorra mas) y dia) donde en los cacahuetes tostados sin sal, en hacendado tienen por cada 100g 604kcal y 7,6g de HC mientras que en las otras dos, tienen 622 kcal y alrededor de 25g de HC. A que podria deberse esto? Son diferentes variedades?. Gracias por tu trabajo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Muy buenas!

      Exacto, tiene que ser por una variación de variedad del fruto. Eso, o que difieren los datos obtenidos por bombas calorimétricas.

      Un saludo

      Eliminar
    2. Yo compré la peanut butter de NANOX FITNESS, (como tiene bastante aceite, con una cuchara lo mezclo bién y lo conservo en el frigorífico, así no se nota aceitoso) tiene un sabor de cierta intensidad que me gusta mucho (creo que es porque incluye la piel de los cacahuetes y le da un toque a tahini tostado) además me encantan los trozos de cacahuete (no me gustan las mantequillas tan pastosas y trituradas, se me hacen muy empalagosas). Ésta mantequilla y otras como Myprotein, etc, tienen como único ingrediente el cacahuete (normalmente con piel) más o menos triturado, pero sin azúcar, sal o aceites añadidos.

      Eliminar
  3. Donde se puede comprar la meridian?

    ResponderEliminar
  4. Cómo veis la opción de Prozi Sports de 5,99€ el kg? Tiene muy buena pinta!

    http://amzn.to/2fqS752

    ResponderEliminar

¿Quieres que te avise cada vez que suba un artículo?

¡SÍGUEME EN FACEBOOK!

ÚLTIMO VÍDEO EN YOUTUBE

Los artículos más leídos